Tag: salvatore lioniello
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Quando si parla della migliore pizzeria in Campania, il nome di Salvatore Lioniello spicca inevitabilmente. La sua maestria nell’arte della pizza è evidenziata dall’attenzione al dettaglio e dall’innovazione nella gestione dell’impasto. Lioniello controlla meticolosamente la temperatura durante tutte le fasi di preparazione. La sua ricetta prevede 36 ore di lievitazione e un’idratazione dell’82%, utilizzando due…
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Ingredienti eccezionali, impasto fragrante e una perfetta idratazione. Il mix esplosivo che rende la pizza di Salvatore Lioniello un tripudio di gusto e sapore da apprezzare nel suo stiloso locale di Succivo. La migliore pizzeria in Campania, a detta dei tanti clienti che, ogni sera affollano il suo locale. Lioniello, il Pizzaiolo col Cappello, non…